Yksin vai yhdessä?

Toimiva kasvihuone kulkee merikontissa. Kuten Liisa Särkkä jo aiemmin kirjoitti, kasvihuonetuotantoon linkittyvät yritykset ja yrittäjät kohtasivat kesäkuussa Amsterdamissa GreenTech messuilla. Kolmipäiväisillä messui ...


Tältä näyttää puutarha-ala 2050

Voimakkaasti puutarha-alan tulevaisuuteen 2050 Tulevaisuuden ennakoinnissa aikajänne asetetaan monesti kauas tulevaisuuteen, jotta nykytilanne ei rajoittaisi ennakointiajattelua ja -työtä. Voimakas -hankkeessa toteute ...





Mielihyvää ja hyvä omatunto puutarhasta

Puutarhassa voi saavuttaa hyvän omantunnon. Kaksi luovan alan ennakkoluulotonta yrittäjää lähti lounaalle. Ruokailun päättyessä heillä oli näkemys elämyksellisestä konseptista ja ajatuksissa markkinat Iso-Britanniassa ...


Terveellistä ihmiselle – turvallista ilmastolle

Tasapainoisella ruokavaliolla vähemmän ilmastovaikutuksia Kasvisten terveellisyys ei ole mikään uusi juttu. Kasvisten käytön lisäämistä on perusteltu myös niiden vähäisemmillä ilmastovaikutuksilla. Se, miten koko ruokav ...


Asiakas on ykkönen

Paimiolaisella Alanteen maatilalla asiakas ohjaa yrityksen liiketoimintaa. Antti ja Aarni Alanne haluavat antaa noin 50 hehtaarin alalla kasvattamilleen mansikoille, vadelmille, herukoille, herneille ja parsakaaleille ka ...


Paikallisen ruuan tulevaisuuskuvat Suomessa

Millaista voisi olla tulevaisuuden ruuantuotanto ja -kulutus? Paikallisen ruuan tulevaisuuskuvat ja yhteiskunnalliset vaikutukset – hanke (PARTY) on selvittänyt asiaa laatimalla vaihtoehtoisia tulevaisuuskuvia. Tutkim ...