Onko ihminen sitä, mitä hän syö?

Juice päätteli jo -80-luvulla, että ihminen on sitä, mitä hän syö. Vaasan yliopiston tutkimuksen mukaan ihminen syö sitä, mitä hän haluaisi olla. Kuluttaja viestittää oman ruokakulutuksensa avulla arvojaan. Kun keski-ikä ...


Voiko luomutuotanto olla tehokasta?

Hollantilaisen luomuneuvojan mukaan luonnonmukaisilla menetelmillä kasvihuoneiden satoa voitaisiin oleellisesti kasvattaa, kun käyttöön otetaan uusin tieto ja teknologia. Sama näkemys on suomalaisilla kasvihuonetutkijoil ...


Ruoan kylmäasemia- Häme ehti ensimmäisenä

Kun nälkä pakottaa tankkaamaan vatsan... Forssaan avataan ensimmäinen ruoka-automaatti, josta korttimaksua vastaan löytyy ruokaympyrän jokaiseen lokeroon jotakin. Ei sentään alkoholia ja tupakkaa. Automaatin täyttämisest ...