Osterivinokkaita kahvinporoista

Helsinkiläisissä ravintoloissa voi herkutella tuoreilla lähisienillä.  Helsieni avasi 5.12 sienikasvattamon, jossa viljellään osterivinokkaita käytetyissä kahvinporoissa. Yritys ottaa talteen tähän saakka huoletta jättee ...



Luomuyritys liikeyrityksenä

Liiketoimintamalli on yrityksen sormenjälki. Valtakunnallisilla luomupäivillä Turussa Taina Eriksson esitteli luomuyritystä liiketoimintamallin näkökulmasta. Asiakas ratkaisee, mistä haluaa maksaa. Yrityksen tehtävä on m ...


Startup-kisoilla sparrausta ja näkyvyyttä

Tuoreet yrittäjät eivät hautaa ideoitaan. Suomessakin järjestetään useita kansainvälisiä, valtakunnallisia ja alueellisia tapahtumia, joihin osallistujia riittää. Koska tapahtumiin löytyy sijoittajia, kummiyrityksiä ja k ...




Voiko maaseudun tehdä?

Ideoiden ja teknologian avulla voi rakentaa melkein mitä tahansa; jopa maaseudun. Tanskan Århusissa kaupungin kylkeen 2009 avattu, nykyisin reilun neljän hehtaarin kokoinen alue, tavoittelee täydellistä ruoantuotannon ek ...




Lähiruokaa New Yorkissa suomalaisin voimin

Suomalainen Green Automation on toimittanut NewYorkiin täysin automatisoidun kasvihuoneen vanhan teollisuuskiinetistön katolle. Projekti kertoo kuluttajien kiinnostuksesta lähiruokaan ja kaupunkiviljelyyn. Metropolissaki ...